VERWÖHNEN SIE IHREN GAUMEN "NACH MECKLENBURGER ART"

Früher wie auch heute wird versucht, so gut wie möglich zu sparen. Dass man trotzdem gute Speisen auf den Tisch zaubern kann, beweist die Mecklenburger Küche, die als bodenständig und deftig gilt. Sie resultiert aus der damaligen langjährigen Armut Mecklenburg-Vorpommerns, als auch die lange Ostseeküste und die vielen Binnengewässer. Wildgerichte waren und sind, aufgrund der vielen ausgedehnten Wälder, ebenfalls sehr beliebt. Außerdem typische Zutaten sind Kartoffeln, Backobst (Dürrobst), Grünkohl, Rüben und Bohnen.

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Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte

  • Fliederbeersuppe
  • Schwemmklöße
  • Buttermilchkartoffeln
  • Himmel und Erde
  • Steckrüben Eintopf
  • Mecklenburger Graupensuppe
  • mecklenburgischer Kartoffelsalat

Fisch

  • Gebackener Spickaal
  • Braden Maischull
  • Pommerscher Kaviar

Schweine- und Rindfleisch

  • Kloppschinken
  • Topfleberwurst
  • Mecklenburger Rippenbraten

Nachtische

  • Schwarzbrotpudding
  • Rote Grütze
  • Mandelkringel
  • Schmandpudding

Weihnachtsspeisen

  • Honigkuchen auf dem Blech
  • Weiße Pfeffernüsse

Mecklenburger Restaurants in Kühlungsborn

Restaurant "Strand-Corso"

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Restaurants finden

Freuen Sie sich auf fangfrischen Fisch und regionale Küstenspezialitäten. Und wer es etwas exotischer mag, der findet von griechischen Spezialitäten über südamerikanische Steaks bis hin zu fernöstlicher Küche alles, was den Gaumen verwöhnt.

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Fangfrisch

vom Fischer oder direkt beim Fischer kann man in Kühlungsborn besten Ostseefisch genießen. Von Aal bis Seezunge gibt es alles in den Gewässern vor Kühlungsborn.


Ostsee Fisch ...

Sanddorn

Die „Zitrone des Nordens“ gibt es in vielen verschiedenen Variationen. Als Bonbon für die Kleinen, als Sanddornlikör für die Großen oder alles was dazwischen liegt. Außerdem weißt die Frucht einen besonders hohen Vitamin-C-Gehalt auf.


Mehr über Sanddorn

Kulinarik

Für Feinschmecker und solche, die es werden wollen, sind die Kühlungsborner Gourmet-Restaurants der erste Anlaufpunkt. In toller Umgebung finden Sie hier klassiche Speisen modern interpretiert oder Experimentelles. Hier erwartet Sie die Haute Cuisine mit Erlebnischarakter.


Kulinarik in Kühlungsborn ...